Mixgetränke mit Granat-Apfel und
Apfel-Holundersaft

kreiert von Barchef Christian Beer

Granatapfel-Frizzante

4cl Granatapfelsaft
1 Barlöffel Kerne
Mit Sekt, Prosecco oder Champagner aufgießen

Granata

4cl Havana Rum 3 Jahre
2cl Martini Rosso
8cl Granatapfelsaft
3Stk Limetten
1/8 Limetten hinein pressen mit Eis im Tumbler servieren 

Southern Style

Orangenstücke und geschnittenes Zitronengras im Glas zerdrücken
2cl Limesirup
4cl Southern Comfort
Mit Granatapfelsaft füllen
Mit Orangenspalte und Zitronengrashalm garnieren

Metropolitan

2cl Wodka
2cl Grand Marnier
4cl Granatapfelsaft
3Stk Limetten
Shaken und im Cocktailglas servieren
Orangenschale als Schmetterling dekorieren 

Styrian Apple Martini

3cl saurer Apfel
1cl Limesirup
4cl Granatapfelsaft
Shaken im Cocktailglas mit Apfelfächer dekorieren 

Granatapfelbowle

Einige Minzzweige mit etwas Staubzucker in einem Glas leicht zerdrücken, mit 2 cl Zitronensaft und Granatapfelsaft füllen, gut umrühren, Früchte nach Wahl oder Saison dazu (Kirschen, Erdbeeren etc.), mit Eis und Trinkhalm servieren. Die fruchtige Sommerbowle ist fertig 

The Styrian

1/2 geschälte, entkernten Apfel
4cl Apfel-Edelbrand
16 cl Apfel-Holundersaft
2 cl Zitronensaft
Im E-Mixer zerkleinern und mischen, im Longdrinkglas mit Apfelschale dekorieren.
Zimt darauf streuen – Strohhalm Dekoapfelschale mit etwas Zitronensaft beträufeln. 

„...echt süss“

3 cl Rum
2 cl Triple Sec (Orangenlikör)
4 cl Obers
8 cl Apfel-Holundersaft
Shaken und in ein Longdrinkglas mit Eis füllen. Trinkhalm, Apfelstücke als Dekoration 

„Apple Royal“

in einem großen Fancy-Cocktail-Glas
2–3 Kumquats zerdrücken 
6 cl golden Tequila und 

16 cl Rotwein 
16 cl Apfel-Holundersaft
mit viel Eis verrühren 
mit Sekt auffüllen (Champagner) 
mit Kumquats und Minze dekorieren 

Alkoholfrei für heiße Tage:

„Ginger and more“

Ein kleines Stück Ingwerwurzel fein schneiden oder reissen, in ca. 1/8 Apfel-Holundersaft ziehen lassen, den Ingwer nach 1 Stunde entfernen und den Saft mit einem weiteren 1/8 L Apfel-Holundersaft und ebensoviel Ananassaft auffüllen. Kleine Stücke Ananas in das Getränk, mit Eiswürfel und Minzzweig servieren.